22/11/2013 REVUELTO DE COCOCHAS DE BACALAO Y SETAS

Ingredientes: (4 personas)

• 100 grs. de setas
• 2 huevos
• Pimienta blanca
• 100 grs cocochas de bacalao frescas
• Un poquito de coñac
• Sal

Modo de hacerlo:
Poner las cocochas y las setas, mitad por mitad, a freír todo junto. Se le añade un poquito de coñac y pimienta blanca y se tienen friendo 10 minutos. Se le añaden los dos huevos batidos, se revuelve muy bien y una vez que se hayan cuajado los huevos, se sirve.